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            攸縣旅游之端 午 習(xí) 俗
            信息來源:攸縣旅游   發(fā)布時(shí)間:2015-7-2   瀏覽:1758次

            端午節(jié)是桂東較為重要的一個(gè)節(jié)日。在鄉(xiāng)下,正是春播結(jié)束后的第一個(gè)節(jié)日,所以也是走親串友的好時(shí)節(jié)。這一天,那些準(zhǔn)女婿們還得帶上禮物去好好地去孝敬末來的岳父岳母。


            每到端午前后,在城鎮(zhèn)墟市上都可以買到粽子,而鄉(xiāng)下人一般都是自裹自用。桂東的粽子,大多是三角粽和小寶塔粽;通常是用玉米、紅棗、紅珠豆、花生、包谷、花豆、大豆、臘肉等攙和在用木堿灰和槐米浸染過的糯米中,用粽葉包裹,用棕葉線扎緊,五個(gè)一串,放入鍋中煮熟蒸爛即可食用。也有純用糯米制成的白粽子。剛開鍋的粽子,外觀青綠,內(nèi)里嫩黃堆累,清香撲鼻,令人食欲頓生。桂東人一般喜歡用粽子蘸糖吃,但忌用蜂蜜,(據(jù)說粽子蘸蜂蜜易發(fā)生食物中毒,據(jù)說而矣,尚末考證)。另外,因粽子含木堿和糯米,一般在食用前得喝些白開水,同時(shí)在烈日下勞作或遠(yuǎn)歸的人不宜立即食用,否則容易起急痧。 身體不適的人也一般不能食用,以免加劇病情。


            粽子也是桂東鄉(xiāng)下人往來的禮品。大凡桂東的紅白喜事中,主人家一般都會(huì)包裹粽子,作為打發(fā)客人的禮品。包裹粽子時(shí),三五個(gè)農(nóng)家婦女圍坐在一起,一邊聊著家常,一邊用靈巧的手撮、包、扎、剪,一串串的粽子,便在她們手下衍生出來了。主人家一般也追求她們的數(shù)量,但粽子壓得緊不緊、扎得牢不牢、外形是否整齊大方,直是賓客們衡量婦女們是否能干的標(biāo)準(zhǔn)。 


            在端午前后,桂東各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市山草藥成行成市。有菖蒲、大葉艾、柴胡、小山楂、葛藤、七葉一枝花、活血藤、半夏、魚腥草、左蘇、鉤藤等,各家各戶都成捆地購(gòu)置作家常用。還有不少人家也趁此時(shí)機(jī)購(gòu)置些山藥、小活蛇、蜈蚣、狗魚,再配以人參、枸杞、杜仲、五加皮等中成藥,用高度白酒浸制成桂東獨(dú)特的家用藥酒,對(duì)風(fēng)濕、跌打有奇效。


            在清泉鎮(zhèn)和橋頭鄉(xiāng)流行端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗。到端午節(jié)這天,家家戶戶在房屋門口用葛藤沿大門懸掛,把艾葉、菖蒲、桃枝或草棘刺插在大門兩邊,意寓祛病除邪。家里自配雄黃酒,全家大小輪流嘬飲少許。然后,由家中年長(zhǎng)者將剩余的雄黃酒沿房屋周遭噴灑,重點(diǎn)是雞舍、豬圈、茅側(cè)等地,目的是防蛇豸。 


            傳說端午這天的午時(shí),不論您在什么地方,只要隨手摘一片草葉,用意念想象著它可以治什么病,絕對(duì)奇效。上了年紀(jì)的人時(shí)常念叨說:端午午時(shí)人吃藥,午后即是鬼吃藥。稍講究一點(diǎn)的家庭還得在午時(shí)前備好全天用水,作好整天的飯食。不少家庭興作午時(shí)茶,即在端午這天的午時(shí)(十一點(diǎn)到中午一點(diǎn)),采集茶葉、艾葉、薄荷、菖蒲和山楂葉等不同的五種嫩葉,曬干制成午時(shí)茶,用時(shí)直接泡水喝,有散痧、散熱、止痛、祛風(fēng)濕等功效。


            鄉(xiāng)下很多地方還流行著給小孩燒燈火的傳統(tǒng)。端午節(jié)這天,家長(zhǎng)先用暖水把小孩子沐洗一新,然后叫上有經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)者給小孩“捉蟲”,常見長(zhǎng)者煞有其事地抓著小孩的雙手左端右看,突然趁小孩沒提防之際用針刺破其指,擠也所謂的“蟲血”便算完成了捉蟲的任務(wù)(據(jù)說,這與醫(yī)學(xué)上的“通關(guān)”相類,也有的說是主治小孩食疾癥或疳疾癥,未考證)。此后將小孩兒脫個(gè)精光,用燈芯草或艾葉蘸油茶油點(diǎn)燃炙灸小孩相應(yīng)的穴位和經(jīng)絡(luò)。火灸之時(shí),“啪”的一聲響,只見小孩臉蛋兒梨花帶雨、胖嘟嘟的小屁股一顫一顫、雪白的小腿兒拚命地亂蹬:“媽媽,俺不敢了!”--好像自個(gè)兒犯了事,媽媽正在懲罰著自己!通常給一個(gè)小孩燒燈時(shí),鄰里的小孩便做賊似的溜走個(gè)精光,甚至不少的小孩子在過后好幾天一聽到燒燈火還顫顫栗栗汗不敢出。因?yàn)檫@種方法技術(shù)性也要求較高,稍有閃失,便會(huì)造成小孩子終生殘廢,同時(shí)手法也太過殘忍,很多的家長(zhǎng)都不忍讓自家寶貝孩兒活受那份罪,給小孩子燒燈火的越來越少了。隨著醫(yī)學(xué)進(jìn)步,燒燈火的習(xí)俗也終將會(huì)為現(xiàn)代的防疫手段所嬗替。

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