生姜同譽茶陵的“三寶”之一，以塊大芽壯、氣香味醇，譽滿全國，聞名東南亞。茶陵種姜始于漢前，明代最盛，1952-1984年在5000畝左右徘徊，1986年上升到4700畝，年總產達6702.9噸，近幾年種植面積在5000畝左右，年產生姜5000噸。茶陵生姜歷史悠久，有得天獨厚的自然環(huán)境，在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農民有種姜的傳統(tǒng)習慣，70年代中后期至80年代初，我縣平水、虎踞鎮(zhèn)的不少村辦起了姜廠，生產干姜、紅姜、鹽姜和姜油，遠銷到全國至東南亞地區(qū)，是一種出口創(chuàng)匯的農產品。攸縣旅游