【原料】排骨湯半鍋、雞蛋1個、干黃花50克、紅薯粉150克、豬肝50克、油渣50克、食鹽、蔥花、姜米、豬油

【做法】

1、用豬油把豬肝、干黃花、油渣等配料炒好備用。

2、用排骨湯將炒好的配料熬煮20分鐘左右。

3、將紅薯粉、雞蛋倒入鍋中，同時用鏟子攪拌，待紅薯粉煮熟，即可撒上蔥花、姜米出鍋食用。

【特點】湯稠味鮮、營養(yǎng)豐富。攸縣旅游